Fabiano Zortéa, coordenador estadual de varejo do Sebrae-RS, foi o convidado do último episódio da temporada gaúcha do Podcast Central do Varejo, que teve o patrocínio da JET.
A coordenação do bate-papo foi de Elifas de Vargas (especialista em varejo e colunista do Central do Varejo) e Rodrigo Amaral (head consultant da JET).

Com mais de 13 anos conduzindo grupos de empresários para a NRF em Nova York e acompanhando milhares de empreendedores no Sebrae, Fabiano começou lembrando que o varejo cresceu 5% no primeiro semestre de 2025, o que é um resultado expressivo para o setor, e tem lidado também no dia a dia com o hype da IA.
Um dos resultados dessa movimentação, segundo o especialista, tem sido a busca por mais capacitação por parte dos empreendedores.
O Sebrae atualmente tem um portfólio extenso para atender às demandas e a proposta é oferecer opções cada vez mais personalizadas para a jornada de cada empresa.
Entre as tendências destacadas por Fabiano a partir das experiências dos empresários que buscam a instituição, figura a necessidade de os gestores não deixarem de investir no básico, na essência de seus negócios. Afinal, ao mesmo tempo que é importante inovar, fazendo uso das novas soluções, o sucesso depende desse equilíbrio.
Dos projetos desenvolvidos pelo Sebrae, ele citou o TELA, a loja-laboratório criada pela entidade para testar tendências globais em tempo real — inclusive tecnologias de IA acessíveis a pequenos varejistas. Foram selecionadas para essa primeira fase 23 marcas gaúchas e, na próxima etapa, devem entrar mais 30.
“Temos conseguido comprovar, na prática, que é possível aplicar ciência de dados no varejo de menor porte”, comentou Fabiano, ao discorrer a respeito das experiências que têm sido realizadas no projeto.
Para conferir a íntegra do episódio, dê o play abaixo.



